管理栄養士のダイエットレシピ ひめキッチン。

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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



きのこの豆乳ポタージュ

 

 

きのこの風味のポタージュです!

 

 


 

【材料】(2〜3人分)1人分=約129kcal

マッシュルーム  5個くらい

エリンギ     1本

じゃがいも    1/2個

玉ねぎ      1/4個

バター      5g

水        1カップ~

調整豆乳     1カップ

塩胡椒      少々

パセリ      少々

 

【作りかた】

1.マッシュルーム、エリンギ、ジャガイモ、玉ねぎは薄切りにする。

2.鍋にバターを熱し、1を炒める。水を加え5分ほど煮、調整豆乳を加えながらキサーにかける。

3.鍋に戻し温め、塩胡椒で味を整えて器に盛り、パセリを散らす。

 

 

 

 

 


 

きのこはなんでもオッケーです!

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




パプリカハニーマリネ

 

 

彩りの良いマリネんです♪

 


 

パプリカハニーマリネ

 

【材料】(2人分)1人分=約58kcal

パプリカ(赤・黄) 各3/4個

Aオリーブオイル 小さじ1

酢      小さじ2

はちみつ  小さじ2/3

塩コショウ 少々

 

【作りかた】

1.パプリカは薄切りにし耐熱容器に入れ、Aを軽くあえてふんわりラップをし、レンジ(600w)で1分加熱する。

2.熱いうちに酢、はちみつ、塩胡椒を加え和え、冷蔵庫で冷やす。

 

 


 

とっても簡単なのでぜひ♪

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 

 




 

 

 

こんにちは!

 

デトックスウォーター。ご存知ですか?

 

フルーツやハーブをミネラルウォーターに入れて一晩置くだけ!

ほんのり甘いフレーバーウォーターです^^

 

カリウムや水溶性食物繊維が溶け出ています!

 


 

【材料】400ml分

レモン    1/4個(できれば国産)

 

 

 

オレンジ   1/4個(できれば国産)

ミント    適量

ミネラルウォーター 約350cc

はちみつ      お好みで

 

【作りかた】

1.レモンとオレンジはよく洗って輪切りにする。ミントはさっと洗う。

2.材料全てボトルに入れ、4時間以上置く。

 


 

 

炭酸水で作るのもおすすめです!

 

 

 

管理栄養士*フードコーディーネーター 北嶋佳奈

 

 



プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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