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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
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どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



かぼちゃの豆乳ドリア

 

 

こんにちは!

 

毎日寒いですね〜。

ついに風邪をひいてしまったようで喉が痛いです(><)

手荒いうがいしてたのに…

やはり乾燥しているんですね〜〜(;;)

 

さて、今日のレシピは寒い夜に食べたくなる♪ドリアです!

ボリューミーで腹もちもいいので、ランチにささっと作って食べたい一品です(^^)/

 


 

 

【材料】1人分=約530kcal

かぼちゃ   1/16個

玉ねぎ    1/4個

ベーコン   20g

バター    2〜3g

薄力粉    大さじ1/2

豆乳     1/2カップ〜

ナツメグ   少々

塩コショウ  少々

Aあたたかいごはん 1杯分

Aバター      2〜3g

ピザチーズ     適宜

 

【作りかた】

1.かぼちゃは小さい一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけてレンジ(600w)で3〜4分串がスッと通るまで加熱する。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

2.フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを加え炒める。薄力粉を加え粉っぽさがなくなったら弱火にして豆乳を少しずつ加えのばす。

3.とろみがしっかりついてきたらかぼちゃを加え、ナツメグ、塩コショウで味を整える。

4.Aを混ぜ合わせグラタン皿にのせ、3をのせてピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがり焼き目がつくまで5〜10分焼く。


 

豆乳→低脂肪乳にするとさらにカロリーダウンできます^^

 

かぼちゃがほくほくでおいしいです♪

 

良かったらお試しください〜(^^)/

 

 

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 

 





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プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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