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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



ささみとレタスの雑穀粥

 

 

こんにちは^^

 

お粥です〜♪

 

 


 

 

 

【材料】(1人分=約261kcal)

ささみ    1本

レタス    2枚くらい

水      1カップ

酒      小さじ1

雑穀ごはん  120gくらい

塩      少々

ごま油    小さじ1/2

小ねぎ    あれば少々(小口切り)

 

【作りかた】

1.ささみは手で裂いて筋をとり、食べやすい大きさにする。鍋に水と酒を入れ火にかけ、ささみを茹でる。アクが出たら取り除く。

2.雑穀ごはんを加え、時々かき混ぜながら水分を含ませる。塩で味を整えレタスをちぎって加え、ごま油を加え火を止める。

3.器に盛り、小ねぎを散らす。

 


 

お粥はお腹いっぱいになってヘルシーなのでオススメ^^

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 





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プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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