黒豆クリームチーズマフィン
2015/01/21（水） 21:52黒豆の煮物が余ったらぜひ作ってみてください！
【材料】（約６個分）
卵 １個
煮豆の煮汁 大さじ３
牛乳 大さじ２
砂糖 20g
Ａ薄力粉 90g
Ａ全粒粉 10g
Ａベーキングパウダー 小さじ１
煮豆（黒豆） 80g
クリームチーズ 40g
【作りかた】
1.オーブンは１８０度に予熱する。ボールに卵を溶き、煮汁、牛乳、砂糖を混ぜる。
2.Ａを振るいながら加えゴムベラで混ぜる。黒豆とクリームチーズを１cm角に切って加え、ざっくり混ぜる。
3.マフィン型に２を流し、１８０度のオーブンで２５〜３０分ほど焼く。
全粒粉も入って体に優しいマフィンです♪
ぜひお試しください！
KaNa
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