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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
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どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



きのこの豆乳ポタージュ

 

 

きのこの風味のポタージュです!

 

 


 

【材料】(2〜3人分)1人分=約129kcal

マッシュルーム  5個くらい

エリンギ     1本

じゃがいも    1/2個

玉ねぎ      1/4個

バター      5g

水        1カップ~

調整豆乳     1カップ

塩胡椒      少々

パセリ      少々

 

【作りかた】

1.マッシュルーム、エリンギ、ジャガイモ、玉ねぎは薄切りにする。

2.鍋にバターを熱し、1を炒める。水を加え5分ほど煮、調整豆乳を加えながらキサーにかける。

3.鍋に戻し温め、塩胡椒で味を整えて器に盛り、パセリを散らす。

 

 

 

 

 


 

きのこはなんでもオッケーです!

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 





みんなのコメント

みんなのコメント
匿名ユーザ 2015/05/12(火) 17:00

初めまして。
このきのこのポータージュ、おいしそうですね(^-^)
ミキサーの代わりにすりばちでもOKですか?



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プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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