管理栄養士のダイエットレシピ ひめキッチン。

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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



生ハムとりんごのサラダ

 

 

こんにちは!

 

今日のレシピはワインにも合いそうなサラダです^^

 

 


 

 

 

【材料】(2人分)1人分=約101kcal

生ハム         2〜3枚

りんご         1/3個

セロリ         1/2本

プチトマト       3個

Aレモン汁       小さじ1

Aオリーブオイル    小さじ2

A塩、ブラックペッパー 少々

イタリアンパセリ    あれば少々

 

【作りかた】

1.セロリはピーラーで筋をとり斜め薄切りにする。りんごは5mm厚のいちょう切りにする。生ハムは手でちぎる。プチトマトはヘタをとり半分に切る。

2.ボールに1とAを混ぜて器に盛り、あればイタリアンパセリをちぎって散らす。

 


 

 

簡単で少しおしゃれでオススメです^^

 

 

良かったらお試しください♩

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




長芋きゅうりのたたき

 

 

こんにちは!

 

8月に突入しましたね!

みなさん夏らしいことしていますかー?

 

私は先日花火大会に行ってきました♩

とーってもキレイで感動!

花火を考えた人ってすごいなー^^

 

 

さて、今日のレシピはおつまみにもぴったりの一品です♩

包丁もほとんど使わないので簡単です!

 


 

 

【材料】(2人分)1人分=約64kcal

きゅうり    1本

長芋      100g

A塩       小さじ1/3〜1/2

Aごま油     小さじ1

Aごま      小さじ1

Aおろしにんにく 少々

 

【作りかた】

1.きゅうりと長芋はポリ袋に入れ、叩く。

2.Aを加えもみこむ。

 


 

きゅうりはカリウムが豊富で利尿作用があるので、お酒のお供にぴったりですね!

 

なんだか最近長芋率高いですが…

 

ぜひお試しください〜!

 

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




長芋のしそ巻き

 

 

こんにちは!

 

もう7月が終わりますね(><)

8月は、皆さん夏休みでしょうか?

私は8月はめいいっぱいお仕事になりそうです。。

 

さて、今日のレシピは長芋♩

おつまみにもピッタリです^^

 


 

 

 

【材料】(2人分)1人分=約53kcal

長芋   5cmくらい

大葉   4〜5枚

片栗粉  適量

油    少々

醤油   小さじ1

柚子胡椒 お好みで

 

【作りかた】

1.長芋は拍子切りにし、片栗粉をまぶす。大葉は縦半分に切り、長芋を巻く。

2.フライパンに油を熱し、1を全面こんがり焼く。しょうゆを回しかける。

3.皿に盛り、お好みで柚子胡椒をつけていただく。

 


 

大葉の香りが爽やかです♩

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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