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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



鯛のホイル焼き

 

 

こんにちは!

 

2014年ももう終わりですね。。

 


 

【材料】(1人分=約138kcal)

鯛        1切れ

トマト      1/2個

しめじ      1/2袋

まいたけ     1/2袋

 

白ワイン     大さじ1/2

 

オリーブオイル  大さじ1/2

ハーブソルト   少々

ブラックペッパー 少々

 

【作りかた】

1.鯛は塩をふり30分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。トマトは角切り、しめじとまいたけはほぐす。

2.ホイルにしめじ、舞茸、トマト、鯛をのせ白ワインをふり、ハーブソルトをふりオリーブオイルをふって包む。

3.オーブントースターで15分ほど焼き、ブラックペッパーをふる。

 


 

ヘルシーでボリューミーです^^

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




ポテマヨキムチ

 

 

 

こんにちは!

 

今日は簡単おつまみ。

包丁,まな板、フライパン、どれも要りません!

 


 

【材料】(2人分)1人分=約144kcal

じゃがいも    大きめ1個(約200g)

キムチ      100g

マヨネーズ    大さじ1

粉チーズ     小さじ1

ブラックペッパー 少々

小ねぎ(小口切り)あれば少々

 

【作りかた】

1.じゃがいもはよく洗ってラップで包みレンジ(600w)で4分ほど加熱する。

2.皮を剥いてボールに入れフォーク等で一口大に切り、キムチ、マヨネーズを加え和える。

3.器に盛り、粉チーズ、ブラックペッパー、小ねぎを散らす。

 


 

 

とっても簡単なのでぜひお試しあれ♪

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 




かに玉レタススープ

 

 

こんにちは!

 

あっと言う間の12月。。

毎日寒いですが、体をあたためて元気で過ごしたいですね!

 

今日はスープです。

 


 

【材料】(2人分)1人分=約81kcal

かにかま      4本くらい

レタス       4枚

卵         1個

A水        2カップ

Aオイスターソース 小さじ1/2

塩コショウ     少々

片栗粉       大さじ1/2

ごま油       小さじ1/2

小ねぎ(小口切り) あれば少々

 

【作りかた】

1.鍋にAを沸かし、かにかまをほぐしながら加える。レタスをちぎって加えて塩コショウで味を整え、片栗粉を少量の水で溶かして加える。

2.卵を溶いて少しずつ加えてさっと混ぜ、器に注ぐ。ごま油を加え、小ねぎを散らす。

 


 

 

 

まな板も包丁も不要!

 

とっても簡単なのでぜひ^^

 

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈

 



プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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