管理栄養士のダイエットレシピ ひめキッチン。

ダイエットピンキー ダイエット方法集 体験記 カロリー計算ツール
ダイエット日記 掲示板 サイトマップ

ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



 

こんばんは*

 

 

今日、東京から帰ってきました*

昨日は一日お料理教室でした(*^^*)

久しぶりなので緊張したけど楽しかったー♪

 

さて今日のレシピです*

たっぷりのキャベツをカレー味のグラタンにしました(*^^*)


【材料】(1人分=約300kcal)
キャベツ    1~2枚
ひき肉     50g
玉ねぎ     1/4個
おろしにんにく 少々
カレー粉    小さじ1/4~1/2
塩こしょう   少々
ホワイトソース 100gくらい
ピザチーズ   適宜

 

【作り方】
1.キャベツはさっと洗って耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしてレンジ(500W)で2分ほど加熱し一口大にちぎる。
2.玉ねぎはみじん切りする。フライパンに少量の油(分量外)をひき、玉ねぎとにんにく、ひき肉を炒め、カレー粉

と塩こしょうで味を調える。
3.グラタン皿にキャベツ、ひき肉、キャベツ、ひき肉、ホワイトソース、チーズの順にのせ、トースターでこんが

りするまで5分ほど焼く。

 

*豆腐のホワイトソースにすれば更にヘルシー!


 

お豆腐のホワイトソースは、以前の照りチキドリアの作りかたでできます◎

コチラ→http://kana.diet-pinky.com/node/210

 

ぜひお試しくださいっ(^^)/

 

ランキング参加中です!

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ ダイエット料理へ 

↑よかったらクリックお願いします♪

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈




残ったカレーでカレーうどん

 

こんばんは*

 

今日はこれから東京に帰ります!

久しぶりの夜行バス・・・

すでに眠いのでよく眠れそうです・・・

 

 

さて、今日のレシピはカレーうどん*

カレーをつくりすぎちゃったときにオススメ!


【材料】(1人分=約450kcal)
残ったカレー     1人分弱(お玉1~2杯分)
長ねぎ        1/4本
Aだし汁       1カップ
Aめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水・片栗粉      大さじ1ずつ
冷凍うどん      1人分

 

【作りかた】
1.小鍋にだし汁、麺つゆをわかし、残りカレーを入れ、煮立ったら斜め薄切りにした長ねぎを加え、塩で調味する。
2.水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、レンジであたためたうどんにかける。

 

*水溶き片栗粉の量は、お好みのとろみで調節して下ださい。
*お好みでトッピングに小口切りしたねぎをのせても◎
 


 

これは相方くんに大好評です!

カレー作ったのに、カレーうどんにしてと言われました(それもどーなの)

 

かなりボリューミーだけど、予想外のヘルシーさです(>∀<)

 

 

ぜひお試しあれ*

 

ランキング参加中です!

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ ダイエット料理へ 

↑よかったらクリックお願いします♪

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈




カレー風味のかぼちゃコロッケ

 

こんにちは!

いい天気ですね♪

 

今日は10月10日。

トマトの日らしいですよ!

 

というわけでトマト全然入ってないレシピいきます(・∀・)!!

大好きなハロウィン*かぼちゃシリーズ♪

これはお弁当にもオススメです◎

 

 


【材料】(1人分=約270kcal)
かぼちゃ     100g(1/12個くらい)
牛乳       小さじ1
玉ねぎ      1/8個
ひき肉      40g
塩こしょう    少々
カレー粉     小さじ1/2
油         小さじ1/2
薄力粉,溶き卵 適宜
パン粉      ひとつかみ
油         小さじ1

 

【作りかた】
1.パン粉に油(小さじ1)をかけ、フライパンでこんがりから炒りする。
2.かぼちゃは種をとり、さっと洗って皮はむかずにラップにピッタリと包み、レンジ(500W)で3~4分チン。熱いうちに潰して牛乳を加える。
3.フライパンに油(小さじ1/2)を熱し、玉ねぎ、ひき肉を炒める。塩こしょう、カレー粉をふり、しんなりして色が変わったら2に混ぜる。
4.丸く成型し、薄力粉をまんべんなくまぶし、溶き卵にくぐらせ1のパン粉を全体につける。
5.トースターで8~10分ほど焼く。

 

*真中にスライスチーズを入れるとおいしい♪
 


 

揚げてないから、チーズくらい入れてもいいよね?

入れたほうが絶対おいしいです♪

 

ぜひお試しください(^^)/

 

 

ランキング参加中です!

人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ ダイエット料理へ 

↑よかったらクリックお願いします♪

 

管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈



プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


人気ブログランキング!

応援クリックお願いします!
人気ブログランキングへ
にほんブログ村 料理ブログ ダイエット料理へ


最近のダイエットレシピ

ダイエットレシピ検索

最近のコメント

カレンダー
10月 2020
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

過去のダイエットレシピ