管理栄養士のダイエットレシピ ひめキッチン。

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ダイエットはしたいけど、おいしいごはんも食べたい!
カロリーは低めにしたいけど、栄養はちゃんととってキレイになりたい!
どうせならおしゃれでかわいい料理を作りたい!

そんなわがままなあなたに送る、
管理栄養士*フードコーディネーター・KaNaのダイエットレシピ集!



 

こんばんは*

 

昨日は友達のダンスを見に行ってきました~!

めちゃめちゃ楽しそうに踊ってて、羨ましくなっちゃった(>v<)

私もダンスするぞーー♪

 

 

さて、今日のレシピは和風パスタ!

写真だと地味だけど・・・味は間違いないっ!

しかもノンオイルツナでとってもヘルシー!!

 


【材料】(1人分=約380kcal)
ツナ缶         1/2缶
まいたけ        1/4袋
大葉          2~3枚
バター         5g
おろしにんにく    5㎜~1㎝
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2~
きざみのり      適宜
スパゲティー     80g

 

【作りかた】
1.まいたけは食べやすくほぐし、大葉は千切りにする。
2.フライパンにバターとおろしにんにくを熱し、まいたけとツナを炒める。
3.スパゲティーはたっぷりのお湯に塩(分量外)を溶き、規定より1分短く茹でる。
4.3のゆで汁を2のフライパンにお玉一杯ほどと、湯切りしたスパゲティー、めんつゆを入れよく和える。
5.器に盛り、大葉の千切り、刻みのりをのせる。

 

*ノンオイルツナを使用しました!
*きのこはしめじやえのきなどでも◎


 

もしオイル漬けのツナしか家にないよ~って場合はよーく油をきってくださいね♪

 

 

では(^^)/

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈




ツナのトマトクリームパスタ

 

こんにちは!

 

気づけばもう9月!

早いですね~(*_*)

 

台風がくると聞いて身構えてたのですが、

大阪は穏やかです。

いったいいつになったらくるんだろ?

 

今日の夜、また東京へ帰るので、その時に直撃だったら怖いなぁ。。

 

 

 

さて、今日のレシピはパスタです★

生クリームを使わないのでお手軽&低カロリーです(^^)/


【材料】(1人分=約540kcal)
ツナ缶     1/2缶
玉ねぎ     1/4個
鷹の爪     1/2本
にんにく    1/2かけ
オリーブオイル 小さじ1
トマト缶    1/2缶
A牛乳     50㏄
Aバター    小さじ1/2(2~3g)
A砂糖     ひとつまみ
スパゲッティ  80g

 

【作りかた】
1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。ツナ缶は軽く油を切る。鷹の爪は中の種を捨てる。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を弱火で熱し、香りがたってきたら玉ねぎを炒め塩こしょうをふる。
3.玉ねぎがしんなりしたらツナを加えさっと炒め、トマト缶を加え煮立たせる。Aを加え一煮立ちさせる。
4.スパゲッティを規定より1分短く茹でる。
5.茹であがったスパゲッティを3のフライパンに入れ、弱火でしっかり和える。

 

*ブラックペッパーや粉チーズをかけても◎


辛いのが苦手な人は、鷹の爪は抜いてもOKです★

 

ぜひためしてみて下さい~!!

 

 

ではでは(^^)/

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈




 

こんにちは!

 

今日は近所の花火大会に行ってきました~!

かなり近くで見ることができたので、ド迫力!!

すごかったーー!!

来年も行きたいな♪

浴衣も一人で着れました~♪

 

 

さて、今日のレシピはキャベツたっぷり食べれるサラダ♪


【材料】(1人分=約70kcal)
キャベツ       2~3枚
ツナ缶        1/2缶
A砂糖        ひとつまみ
A塩          適量(小さじ1/4くらい)
Aブラックペッパー たっぷりめ
Aオリーブオイル  小さじ1

 

【作りかた】
1.キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ(500W)で3分チン。
2.1と水気を切ったツナ、Aを全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

 


ツナはノンオイルを使いました!

オイル漬けよりもだいぶカロリーダウンできるよ(^^)/

塩気が足りなかったら、適宜足してください!

 

ぜひお試しください☆

 

ではでは~~!

 

 

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈



プロフィール
管理栄養士・フードコーディネーターのKaNa

ダイエットピンキーのレシピ担当を務める、管理栄養士*フードコーディネーターのKaNa(北嶋佳奈)です!

 

ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーで簡単な料理やスイーツのレシピを紹介しています!

 

ダイエッターのみなさんの食卓が楽しくなるようがんばりますので、よろしくお願いします!

 

H22.3 祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了

H22.5 管理栄養士取得

 

栄養教諭免許も持ってます!


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